Il Caldaro propone piatti della tradizione Umbra, rivisitati in chiave moderna, ma sempre con estrema cura nel mantenere e valorizzare i sapori genuini degli ingredienti. La nostra filosofia basata sulla qualità delle materie prime, unita alla sapienza dei nostri chef ed alla professionalità e cortesia del nostro staff di sala vi regaleranno esperienze indimenticabili.
Non vogliamo offrirvi solo i nostri piatti ma piuttosto un’esperienza composta da sensazioni, profumi, musica, calore, e ovviamente anche da ottime creazioni. Vogliamo farvi respirare l’Umbria!
Farine selezionate, lunga lievitazione, forno a legna e l’arte dei nostri pizzaioli sono gli ingredienti che fanno della nostra pizza un vero e proprio piatto gourmet.
Cucina ricca di sapori genuini, cameriere e camerieri attenti e professionali, splendida struttura antica immersa nelle campagne umbre.
La nostra cantina è ricca principalmente di etichette locali, con particolare attenzione ai piccoli produttori di qualità, oltre ovviamente agli immancabili grandi vini di tutta Italia.
Alloggia in una delle nostre Ville o in una delle nostre Deluxe Room, elegantemente arredate e circondate da un verdeggiante giardino dagli aromi e dai profumi vari che compongono l’agriturismo all’interno dell’antico borghetto rurale in cui si trova anche il ristorante il Caldaro.
Eleganti spazi interni ed ampi spazi esterni possono diventare il luogo esclusivo per il tuo giorno più bello
Menù del giorno per pranzi aziendali, convenzioni con aziende e organizzazione meeting.
Cene a tema, cene didattiche, degustazioni e cene nel nostro giardino sotto la storica quercia secolare.
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We are constantly growing, learning, and improving and our partners are steadily increasing. 200 projects is a sizable number.
