Ristorante “Il Caldaro” Str. San Giovanni del Pantano—Loc. Antognolla—06133 PERUGIA

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FM PROJECT SRL Str. Tiberina Nord 379—Tavernacce (PG) P.IVA 02976270542

Antipasti

Antipasto Il Caldaro                                                                                                       15,00

Uovo al Coccio al Tartufo                                                                                                6,00

Frittata agli Asparagi                                                                                                       6,00

Strapazzata al Tartufo                                                                                                      6,00

Bresaola Pachino, Rucola, Scaglie Parmigiano                                                                    7,00

Tagliere di Salumi Misti                                                                                                 7,00

Tagliere di Formaggi Misti                                                                                              7,00

Prosciutto e Melone                                                                                                         7,00

Caprese con Bufala                                                                                                          7,00

Assaggi di Torta al Testo Farcita                                                                                      7,00

Pansanella                                                                                                                      6,00

Carpaccio di Funghi e Mele Verdi                                                                                     6,00

Crostini Misti                                                                                                                 6,00

 

 

 

 

 

 

Primi Piatti

Cappellacci Al Tartufo                                                                                                      10,00

Ravioli Burro e Salvia                                                                                                   9,00

Cappellacci Con Pomodorini Pachini                                                                                    9,00

Tagliatella Estiva (pachini e verdure)                                                                                    9,00

Tagliatelle Integrali al Piccione                                                                                        9,00

Strangozzi con Fave Pancetta e Pachini                                                                             8,00

Crespelle Funghi e Tartufo                                                                                                9,00

Strangozzi Carciofi e Caprini                                                                                             9,00

Risotto al Vino Rosso e Uva Nera                                                                                  9,00

Risotto alle Fragole                                                                                                         9,00

Gnocchi al Gorgonzola e Noci                                                                                            9,00

Polenta ai Formaggi                                                                                                        8,00

Polenta al Piccione                                                                                                          8,00

Risotto Radicchio e Spek                                                                                                8,00

Spaghetti allo Scarpariello                                                                                                8,00