Specialità
Prova la nostra pizza
Farine selezionate, lunga lievitazione, forno a legna e l’arte dei nostri pizzaioli sono gli ingredienti che fanno della nostra pizza un vero e proprio piatto gourmet.
Il nostro menù
Scopri
Il nostro menù
- ANTIPASTI
- PRIMI
- SECONDI
- DESSERT
- Tradizione ed innovazione del Caldaro
Uovo cremoso cotto a bassa temperatura, spuma calda di pecorino e tartufo di stagione
- Battuta di chianina al coltello, carciofi fritti, maionese limone ed erbette e senape
Tortino di zucchine, piselli e basilico su crema di carote e verdure croccanti
Capesante con maionese al lime e anguria scottata
Spaghettone trafilato al bronzo alla carbonara 2.0
Tagliatelle fatte in casa al ragù bianco di faraona e funghi
Tortello di zucchine alla scapece e gamberi
Risotto Carnaroli ai peperoni rossi e galato allo yogurt
Umbricelli al pesto di pomodori secchi e briciole di pane alle erbette
- Tagliata di manzo
- Agnello scottadito
- Filetto di manzo
- Fiorentina
Spallotto di maiale in doppia cottura su crema di mele, chips di patate e polvere di speck
Petto d’anatra su crema di albicocche, caramello, cipolla e insalatina di carote
Polpo e gazpacho, mosaico di patate carote e pomodorini confit e polvere di olive
Pavlova al mango e gelato artigianale
Crème brulée al caffè con gelato al latte e miele della Tenuta di Murlo
Stecco al Tiramisù
Cheesecake al limone con namelaka al cioccolato bianco caramellato, gelato alla liquirizia e limone candito
- Cuore caldo al cioccolato
- Tozzetti fatti in casa con Vin Santo
Specialità
Prova la nostra pizza
Farine selezionate, lunga lievitazione, forno a legna e l’arte dei nostri pizzaioli sono gli ingredienti che fanno della nostra pizza un vero e proprio piatto gourmet.
Qualcosa a riguardo
Alle prenotazioni
Consigliamo sempre la prenotazione sia che si tratti di una cena romantica per due sia che si tratti di una festa tra amici o colleghi. Questo ci consente di poterci organizzare al meglio e di potervi seguire come ci piace fare, indipendentemente dal tipo di occasione.
Perfetto per un tavolo romantico per festeggiare l’anniversario, ma anche per riunire tutta la famiglia per un’occasione speciale o una cerimonia, oppure per la classica rimpatriata di vecchi amici. La struttura, la concezione degli spazi, lo stile di cucina e la nostra filosofia si prestano per ogni occasione.
Cerca online
