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Prova la nostra pizza
Farine selezionate, lunga lievitazione, forno a legna e l’arte dei nostri pizzaioli sono gli ingredienti che fanno della nostra pizza un vero e proprio piatto gourmet.
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- ANTIPASTI
- PRIMI
- SECONDI
- DESSERT
- Tradizione ed innovazione del Caldaro € 16,00
Uovo cremoso cotto a bassa temperatura, spuma calda di pecorino e tartufo di stagione€ 10,00
Battuta di chianina al coltello, salsa di senape e miele, olive di Taggia e pane croccante€ 12,00
Capesante arrostite con soffice di lattuga e limone, passion fruit e croccante di capperi e Taggiasche€ 14,00
Caesar salad 2.0€ 12,00
Spaghettone trafilato al bronzo alla carbonara 2.0€ 12,00
Tagliatelle fatte in casa al ragù bianco di chianina, burro al rosmarino e riduzione di vino rosso € 15,00
Plin di burrata fatti in casa ai tre datterini€ 12,00
Risotto Carnaroli , crema di melanzane, polvere di pomodoro e clorofilla di basilico € 12,00
Mezzo pacchero cacio pepe baccalà profumati al lime € 16,00
- Tagliata di manzo € 20,00
- Agnello scottadito € 16,00
- Filetto di manzo € 32,00
- Fiorentina €5,00 /etto
Maialino morbido croccante alle mele, caramello salato e cipolla caramellata€ 16,00
Merluzzo in due cotture (arrostito con panatura al peperoncino e paprika maionese all’aglio nero, pastellato con pomodoro uvetta e foglie di sedano)€ 15,00
Petto d’anatra arrostito in agro dolce, soffice di arancia e carota, riduzione di portoe cavolo viola€ 16,00
Tartella di frolla, cremoso al cappuccino, gel al baileys e gelato al caffè€ 7,00
Panna cotta con fava di tonka, zuppetta di passion fruit, gel di cocco egelato alla pina colada€ 7,00
Bavarese di yogurt Greco, crema di fragole e gelato al mango€ 7,00
Millefoglie di wafer con namelaka al gianduia, crema di cioccolato amaro e zenzero,gelato di lampone€ 7,00
- Cuore caldo al cioccolato € 6,00
- Tozzetti fatti in casa con Vin Santo € 5,00
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Prova la nostra pizza
Farine selezionate, lunga lievitazione, forno a legna e l’arte dei nostri pizzaioli sono gli ingredienti che fanno della nostra pizza un vero e proprio piatto gourmet.
Qualcosa a riguardo
Alle prenotazioni
Consigliamo sempre la prenotazione sia che si tratti di una cena romantica per due sia che si tratti di una festa tra amici o colleghi. Questo ci consente di poterci organizzare al meglio e di potervi seguire come ci piace fare, indipendentemente dal tipo di occasione.
Perfetto per un tavolo romantico per festeggiare l’anniversario, ma anche per riunire tutta la famiglia per un’occasione speciale o una cerimonia, oppure per la classica rimpatriata di vecchi amici. La struttura, la concezione degli spazi, lo stile di cucina e la nostra filosofia si prestano per ogni occasione.
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